Vino tedna: Rebula classic 2017, Marjan Simčič

 
Vino tedna Novice
07.11.2018 08:00
avtor

Vino tedna: Rebula classic 2017, Marjan Simčič

Preprosto odlična rebula.
Sorta
100 % rebula
Letnik
2017
Sladkorna stopnja
suho
Stopnja alkohola
13 % vol.
Dežela
Primorska
Okoliš
Goriška brda
Lokacija kleti
Ceglo
Cena
10,60 evra (pričakovana MPC)
Vino tedna: Rebula classic 2017, Marjan Simčič
Foto: Aleš Beno

Marjana Simčiča verjetno ni treba posebej predstavljati. Je ena najbolj izpostavljenih osebnosti na slovenski vinski sceni in eden redkih slovenskih vinarjev, ki je dosegel tudi mednarodno veljavo in sloves. Poleg italijanskih ga poznajo tudi angleški, ameriški in še mnogi drugi someljeji.

Srca občinstva, kritikov in someljejev ponavadi osvaja z vini iz svojih najprestižnejših linij Selekcija in Opoka. Vina iz omenjenih linij so neredko ena izmed najboljših briških vin v svoji kategoriji, občasno tudi slovenski vrh, pa naj gre za merlot, chardonnay, sauvignon, modri pinot ali rebulo. Še posebej zadnji dve sorti sta mi v obeh omenjenih Marjanovih linijah vedno znova pri srcu. Modri pinot je običajno nekoliko krepkejši, čvrst, rasen bric, a čudovito slojevit, rebula pa nas pogosto popelje v nove svetove in vonjalne izkušnje.

Za vino tedna bi lahko mirno izbrali rebulo opoka 2016, ki jo je italijanski časnik Gazzetta dello Sport postavil na sam svetovni vrh, ob bok legendarnim vinom, kot so sassicaia 2015, brunello di Montalcino 2012, cerretalto Casanova di Neri, Château Angelus 2016, in celo malček nad njih. Vino, četudi morda ne bo všeč prav vsem, je izjemno, s popolnoma samosvojim karakterjem, ki pokaže rebulo v vsem svojem razkošju in zanjo postavlja nove standarde.

Vprašajte vinarje, ali so si pred 15 leti predstavljali, da je iz rebule možno pridelati takšno lepoto in da bo rebula toliko priljubljena, da bodo zaradi nje v Brda prišla imena, kot so Julia Harding (Jancisrobinson.com), Andrew Jefford in Stephen Brook (oba Decanter).

Zgoraj omenjena polnitev rebule je že doživela svoj delež slave, zato oder namenjamo rebuli 2017 iz linije Classic. Letnik 2017 ni bil najlažji za rebulo. Avgust je bil vroč, sledil je dokaj deževen september. Še preden so rebule popolnoma dozorele, je prisilil vinarje, da pokažejo, kar znajo. Nekateri niso, Marjan Simčič je.

Čeprav gre za njegovo cenovno najdostopnejšo rebulo, kjer je dovoljen marsikateri kompromis, ga v tem vinu ni zaznati. Morda je to celo njegova najboljša sveža rebula do zdaj. Cvetica je dokaj dišeča za mladostno, svežo rebulo in spomni na limono, janež in malce na nageljnove žbice. V ustih je ravno prav pestra in prav lepo uravnotežena. Svetilnik za sveže briške rebule letnika 2017. Veliki vinarji tudi v svojih osnovnih vinih pokažejo mojstrstvo.  

Ujemanje s hrano? Njena diskretnost in obenem prefinjenost kar narekujeta odlično ribjo predjed ali celo suši.

 

Robert Gorjak je odrasel v vinogradniški družini v Ljutomersko-Ormoških goricah, ljubezen do vina pa mu je vzbudil stric. Diplomiral je sicer iz računalništva, a leta 2002 je z ženo Sandro ustanovil vinsko šolo Belvin. Leta 2005 je kot prvi Slovenec opravil WSET (Wine and Spirits Education Trust) diplomo iz vina in žganih pijač, nakar je čez dve leti zapustil računalniške vode in se povsem posvetil vinu. Med letoma 2008 in 2012 je spisal pet vodnikov po slovenskih vinih. Je soavtor pri knjigah World Atlas of Wine in Oxford Companion to Wine, kjer pokriva Slovenijo. Leta 2017 je izdal monografijo Slovenija, vinska dežela. Njegove današnje aktivnosti obsegajo poučevanje o vinu, zastopanje vinarjev na tujih trgih ter organizacijo vinskih dogodkov in popotovanj v vinske pokrajine.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
VINO
Novice
Primož Štajer Novice Vino tedna: malvazija 2015 (črna etiketa), Klabjan

Odlična maceracija za arhiviranje.

VINO
Novice
Toni Gomišček Novice Vino tedna: Beli pinot 2017, Brandulin

Iz stiskalnice v steklenice brez enega samega pretoka.

VINO
Novice
Miha Femec Novice Vino tedna: Bendžo 2017, Benedetič

Zvrst, ki preseneti z iskrivostjo in svežino.

VINO
Novice
Primož Štajer Novice Vino tedna: Vitovska 2009, Paolo Vodopivec

Vino, uravnoteženo do popolnosti.

VINO
Novice
Robert Gorjak Novice Vino tedna: Chardonnay prestige 2015, Sanctum

Slovenski Puligny-Montrachet

VINO
Novice
Toni Gomišček Novice Vino tedna: merlot bagueri superior 2013, Vinska klet "Goriška Brda" z.o.o.

Presežek iz srednjega cenovnega razreda.

VINO
Novice
Miha Femec Novice Vino tedna: Passion 2009, Istenič

Penina, ki pokaže, kaj zmore rumeni plavec.

VINO
Novice
Primož Štajer Novice Vino tedna: Rebula selekcija 2006, Blažič

Macerirana rebula, ki je na vrhuncu svojih moči.