Kmetija Dobuje

slika
Okoliš
Goriška brda
Leto začetka
1992
Velikost v ha
10
Letna pridelava v litrih
30.000
Degustacijski prostor?
DA
Nakup na posestvu?
DA
Naša rodbina je v Brdih že več kot 200 let in ves ta čas je bilo kmetijstvo osrednja družinska dejavnost. V Dobuju se je doslej zvrstilo šest gospodarjev, ki so bili vedno spoštovani zaradi izjemne delavnosti in odprtosti za spremembe. Raje kot obilnega smo bili veseli dobrega pridelka, naj je šlo za poljščine, zelenjavo, sadje ali grozdje in vino. Vinogradništvo z vinarstvom je postalo v zadnjih desetletjih prevladujoča dejavnost. Danes obdelujemo devet hektarjev vinogradov, v katerih s primerno gosto posaditvijo (pet tisoč trsov na hektar) in z nizko obremenitvijo trt ne presegamo donosa 40 hektolitrov na hektar. Povedano drugače: vsaka trta da eno steklenico vina. V ponudbi imamo trenutno devet vin – sedem svežih in dve zreli. Lahko bi rekli tudi šest belih in tri rdeča. Našo vinsko karto sestavljajo sorte in zvrsti, ki so dokazano najprimernejše za naš vinorodni okoliš. Naš ponos je domorodna rebula, ki velja za kraljico Goriških brd, odprtih rok pa smo sprejeli tudi bordojske in burgundske prišleke, ki hvaležno vračajo zaupanje, naj gre za bele sorte, kot so sivi pinot, chardonnay, sauvignon blanc in malvazija, ali rdeči sorti merlot in cabernet sauvignon. Pridelek iz mlajših vinogradov se uporablja predvsem za pripravo svežih vin, medtem ko za vina, ki jih po končani fermentaciji donegujemo v velikih hrastovih sodih, uporabljamo grozdje iz najstarejših vinogradov. 

Vizitka

Kmetija Dobuje
Snežeče 16, 5212 Dobrovo v Brdih
Telefon 041 773 721

www: www.dobuje.com

Vina Kmetija Dobuje

Vinski vodnik 2018
slika
Chardonnay belo / suho / 2016
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Sivi pinot belo / suho / 2016
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Črno rdeče / suho / 2015
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Črno selection rdeče / suho / 2013
Goriška brda
Kmetija Dobuje
Vinski vodnik 2017
slika
Rebula belo / suho / 2016
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Malvazija belo / suho / 2016
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Sauvignon Blanc belo / suho / 2016
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Cabernet sauvignon rdeče / suho / 2015
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Merlot rdeče / suho / 2013
Goriška brda
Kmetija Dobuje
Vinski vodnik 2016
slika
Rebula belo / suho / 2015
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Malvazija belo / / 2015
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Sivi pinot belo / suho / 2015
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Maria Nevea belo / suho / 2011
Goriška brda
Kmetija Dobuje
slika
Črno rdeče / suho / 2011
Goriška brda
Kmetija Dobuje