Piro, Marjan Jakončič

slika
Foto: Oi! kreativna agencija
Okoliš
Goriška brda
Leto začetka
1993
Velikost v ha
7
Letna pridelava v litrih
32.000 steklenic
Degustacijski prostor?
DA
Nakup na posestvu?
DA
Piro izvira iz furlanske različice pradedovega imena Peter, ki se je v družini Jakončič začel ukvarjati z vinogradništvom in leta 1932 kupil del zemljišča, kjer imajo zdaj kmetijo. To je sredi Vipolž, najjužnejše vasi v Goriških brdih. Pridelujejo enoletna in elegantna vina, katerih značilnosti so sortnost, sadnost in svežina, a hkrati tudi polnost. Pridelava takšnih vin zahteva majhno obremenitev na trs, optimalno zrelost grozdja, hladno maceracijo do 12 ur, fermentacijo pri nizkih temperaturah in obstoj na drožeh za osem mesecev. Sorte so chardonnay, sivi pinot, sauvignon, soreli (maceriran tokaj), plase (zvrst chardonnayja in sauvignona) ter cabernet sauvignon. Druga linija Bosc, v furlanskem jeziku gozd, je z omenjene lege. Vina so prejela že vrsto priznanj z različnih mednarodnih tekmovanj, skupno čez 30, najžlahtnejši pa je gotovo naziv champion leta 2000, zadnji naziv iz leta 2014 je zlata medalja v ZDA za merlot bosc. Ta linija vin je polnejša, s poudarjenimi sekundarnimi aromami po vanilji, karameli, kokosu, pa tudi čokoladi. Pridelava teh vin je izključno iz prezrelega grozdja, celotna vinifikacija poteka v lesu z daljšimi maceracijami, fermentacija pri višjih temperaturah, ležanje na lastnih drožeh pa od 24 do 36 mesecev v hrastovih sodih. Rezultat so polna, tanična in bogata vina z izraženimi sekundarnimi in terciarnimi notami.

Vizitka

Piro, Marjan Jakončič
Vipolže 16, 5212 Dobrovo v Brdih
Telefon Tibor 041 423 035; Tomaž 040 348 472

www: www.piro.si

Vina Piro, Marjan Jakončič

Vinski vodnik 2018
slika
Cabernet Sauvignon rdeče / suho / 2016
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Chardonnay belo / suho / 2016
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Sauvignon belo / suho / 2016
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Sivi pinot belo / suho / 2016
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Chardonnay Bosc belo / suho / 2016
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Merlot Bosc rdeče / suho / 2015
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Cabernet sauvignon Bosc rdeče / suho / 2015
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
Vinski vodnik 2016
slika
Chardonnay belo / suho / 2015
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Sorelli belo / suho / 2015
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Sauvignon belo / suho / 2015
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Cabernet sauvignon bosc rdeče / suho / 2013
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič
slika
Merlot bosc rdeče / suho / 2013
Goriška brda
Piro, Marjan Jakončič