POZOR: izbrano vino je iz starejše izdaje Vinskega vodnika (2017). Vodnik 2018 prelistajte tukaj.

Pinela

slika

Opis

Barva je bleda limonasta. Cvetica je mladostna, sadna, dišijo sočna rumena jabolka, rdeči delišes, melona. V ustih je vino suho, srednjega telesa, tekstura je nekoliko oljnata, okus dokaj poln. Moderna izvedba pinele, in to zelo dobra.
2017–2019
Pričakovana cena: 13,00 EUR
Vinar
Fedora
Okoliš
Vipavska dolina
Sortna sestava
Pinela
Letnik
2016
Stil
mirno
Barva
belo
Telo
srednjega telesa
Sladkorna stopnja
suho
Alkoholna stopnja
12,26 %
Priporočena temperatura
9 oC
Pridelava
integrirana, 2.460 steklenic
Zorenje
jeklene cisterne
Nagrade
Decanter - Srebrna medalja, 2016

Vinar

Posestvo in vinogradi Fedora se dvigajo nad Braniško dolino, na stiku Krasa in Vipavskih brd. Nad vasjo Dolanci vina prideluje že peta generacija družine Kobal. Smo majhni, butični pridelovalci, z velikim posluhom in spoštovanjem sledimo tradiciji vipavskega vinogradništva in jo oplajamo s sodobnimi pristopi. V naši kleti zorijo zelén, pinela, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon in refošk. Stekleničimo zelén, pinelo, Goli breg – rdeča in bela zvrst, ter chardonnay. Mlade trte v novih vinogradih napovedujejo še pokalco, vitovsko in rebulo. Naša pinela 2016 je na mednarodnem ocenjevanju Decanter 2017 v Londonu prejela srebrno medaljo. Grozdje iz ekološko (v letu 2018 smo iz integrirane pridelave prestopili v ekološko vinogradnoštvo) obdelanih vinogradov v Naturi 2000, vinifikacija na lastnih kvasovkah, staranje v lesenih sodih, maceracija belih vin in zelo nizka vsebnost žveplovega dioksida so zaščitni znaki naše kleti, ki v kombinaciji z idealno nadmorsko višino, opoko, morskimi sedimenti in burjo daje vinom Fedora posebne note. V vino želimo vtkati naš odnos do okolja, ljubezen do umetnosti in našo strast do raziskovanja. Ne ustrašimo se drugačnosti, to nas dela žive in zanimive.
Fedora
Dolanci 6, 6222 Štanjel
Telefon 040900488

www: www.fedorawines.com več o vinarju >

Ostala vina vinarja

Vinski vodnik 2018
slika
Pinela belo / suho / 2017
Vipavska dolina
Fedora
slika
Chardonnay belo / suho / 2016
Vipavska dolina
Fedora
slika
Zelen belo / suho / 2016
Vipavska dolina
Fedora
Vinski vodnik 2017
slika
Pinela belo / suho / 2016
Vipavska dolina
Fedora
slika
Chardonnay belo / suho / 2015
Vipavska dolina
Fedora
slika
Goli breg rdeče / suho / 2015
Vipavska dolina
Fedora