Bela Carolina

slika

Opis

Vino je nežne zlatorumene barve. Cvetica je dišeča, razkošna. Diši po bezgovem cvetju, črnem ribezu, medu, kruhovi skorji, filigransko natančno. V ustih je vino suho, kljub višji alkoholni stopnji deluje lahkotno, gibko, je srednjega telesa. V ustih ponudi čudovit kompleksen sadni naboj, obilico vztrajnosti in več kot 20 sekund zatona. Spominja na najboljše pessac-leognane, a jih večinoma nadgradi, hkrati pa ni njihova kopija, ampak moderna, elegantna izvedba bele briške zvrsti. Večina Bricev bele zvrsti še vedno naredi z obilico strukture, krepko, medtem pa Jakončič z belo Carolino kaže smer, ki odseva drugačen, bolj prefinjen slog, ki pove, da so lahko briška bela vina tudi aromatično bogata v slogu najboljših hladnih destinacij. Carolina bela ostaja eden najlepše svetlečih briških svetilnikov.
2018–2026
Pričakovana cena: 21,96 EUR
Vinar
Družinska kmetija Jakončič
Okoliš
Goriška brda
Sortna sestava
Bela zvrst
chardonnay 60 %, rebula 35 %, sauvignon 5 %
Letnik
2016
Stil
mirno
Barva
belo
Telo
srednjega telesa
Sladkorna stopnja
suho
Alkoholna stopnja
14,00 %
Priporočena temperatura
- oC
Pridelava
klasična, 8.000 steklenic
Zorenje
barik, 12 mesecev
Nagrade
Decanter - zlata medalja 2017
Decanter - zlata medalja 2016

Vinar

Enolično brnenje traktorja tam nekje v brajdi je edini dokaz, da tehnika sme vstopiti v svet, ki sicer gradi na ročnem delu, na tradiciji in znanjih, ki se prenašajo iz roda v rod. Izkušnje starejših usmerjajo neučakanost mladih in na naši kmetiji smo nadvse ponosni, da si starši in otroci delimo skrb za vinograde, kletarjenje in trženje.
Družinska kmetija Jakončič
Kozana 5, 5212 Dobrovo v Brdih
Telefon 05 30 41 215; 031 676 803

www: www.jakoncic.eu več o vinarju >

Ostala vina vinarja

Vinski vodnik 2018
slika
Rdeča Carolina rdeče / suho / 2015
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Bela Carolina belo / suho / 2016
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Sivi pinot belo / suho / 2017
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Rebula belo / suho / 2017
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Mosaic belo / suho / 0
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Carolina Select rdeče / suho / 2009
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Cabernet sauvignon rdeče / suho / 2017
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Uvaia rose / suho / 2016
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
Vinski vodnik 2017
slika
Rebula belo / suho / 2016
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Carolina bela belo / suho / 2013
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Carolina noir rdeče / suho / 2012
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
Vinski vodnik 2016
slika
Carolina pinot noir rdeče / suho / 2012
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Sivi pinot belo / suho / 2015
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Rebula Carolina belo / suho / 2013
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Carolina bela belo / suho / 2012
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič