POZOR: izbrano vino je iz starejše izdaje Vinskega vodnika (2016). Vodnik 2018 prelistajte tukaj.

Carolina pinot noir

slika

Opis

Barva je srednje poudarjena granatna. Cvetica je dozorela, kompleksna, sortno značilna, diši po podrasti, gobah, vijolicah. Delikatna in vabljiva. V ustih je vino dokaj »sladko«, polnejše, s kančkom vanilje in karamele, bolj v slogu Novega sveta (recimo Central Otago) kot Burgundije, a karakter je intenziven, vztrajen, z lepim taninskim oprijemom. Dramatičen, pinotovski. Nedvomno najboljši modri pinot do zdaj iz te kleti. Kaže, da so Jakončičevi le ujeli frekvence te muhaste sorte.
2016–2022
Pričakovana cena: -
Vinar
Družinska kmetija Jakončič
Okoliš
Goriška brda
Sortna sestava
Modri pinot
modri pinot
Letnik
2012
Stil
mirno
Barva
rdeče
Telo
krepko
Sladkorna stopnja
suho
Alkoholna stopnja
12,00 %
Priporočena temperatura
14 oC
Pridelava
-
Zorenje
barik, 24 mesecev

Vinar

Enolično brnenje traktorja tam nekje v brajdi je edini dokaz, da tehnika sme vstopiti v svet, ki sicer gradi na ročnem delu, na tradiciji in znanjih, ki se prenašajo iz roda v rod. Izkušnje starejših usmerjajo neučakanost mladih in na naši kmetiji smo nadvse ponosni, da si starši in otroci delimo skrb za vinograde, kletarjenje in trženje.
Družinska kmetija Jakončič
Kozana 5, 5212 Dobrovo v Brdih
Telefon 05 30 41 215; 031 676 803

www: www.jakoncic.eu več o vinarju >

Ostala vina vinarja

Vinski vodnik 2018
slika
Rdeča Carolina rdeče / suho / 2015
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Bela Carolina belo / suho / 2016
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Sivi pinot belo / suho / 2017
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Rebula belo / suho / 2017
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Mosaic belo / suho / 0
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Carolina Select rdeče / suho / 2009
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Cabernet sauvignon rdeče / suho / 2017
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Uvaia rose / suho / 2016
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
Vinski vodnik 2017
slika
Rebula belo / suho / 2016
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Carolina bela belo / suho / 2013
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Carolina noir rdeče / suho / 2012
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
Vinski vodnik 2016
slika
Carolina pinot noir rdeče / suho / 2012
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Sivi pinot belo / suho / 2015
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Rebula Carolina belo / suho / 2013
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič
slika
Carolina bela belo / suho / 2012
Goriška brda
Družinska kmetija Jakončič