POZOR: izbrano vino je iz starejše izdaje Vinskega vodnika (2017). Vodnik 2018 prelistajte tukaj.

Refošk Ruber

slika

Opis

Barva je globoka vijolična. Cvetica je zrela, diši po rdečih sadežih, zeliščih iz grenčice. V ustih je vino suho, lažje, visokih kislin in s srednjo mero taninov, ki so dokaj robustni. Krajši zaton.
2017–2019
Pričakovana cena: 5,00 EUR
Vinar
Domačija Ražman
Okoliš
Slovenska Istra
Sortna sestava
Refošk
Letnik
2015
Stil
mirno
Barva
rdeče
Telo
lažje
Sladkorna stopnja
suho
Alkoholna stopnja
12,00 %
Priporočena temperatura
14 oC
Pridelava
klasična, 3.000 steklenic
Zorenje
jeklene cisterne, 12 mesecev
Nagrade
AGRA - srebrna medalja, 2016

Vinar

Domačija Ražman je družinska kmetija, ki združuje gostilno, vinograde, vinsko klet, sadovnjake, oljčnike in prenočišča za turiste. Stoji v Gračišču, vasici v idiličnem zaledju slovenske Istre, kmetijske površine pa so v bližnji vasi Popetre. Imamo štiri hektarje vinogradov, katerih večino pomenita refošk (60 odstotkov) in istrska malvazija (30 odstotkov), ki sta najbolj prepoznavni in razširjeni istrski sorti. V naši ponudbi imamo tudi rumeni muškat, francoske sorte (cabernet sauvignon, merlot, syrah) in maločrn, zelo redko avtohtono istrsko rdečo sorto. Sami ga poznamo pod nazivom plavina. Pridelujemo večinoma sortna, mirna, suha vina različnih stilov, od svežih do dolgo maceriranih in zorjenih v lesenih sodih. Naša rdeča zvrst se imenuje popetris, po vasi Popetre, vsebuje pa cabernet sauvignon, merlot in refošk. Segment sladkih vin pokriva rumeni muškat, leta 2016 smo se prvič preizkusili v pridelavi penečih se vin. Naš najstarejši še ohranjeni vinograd (zasajen z refoškom in maločrnim) šteje prek sto let in je zato živi pomnik dolge vinogradniške in vinarske tradicije v naši družini.
Domačija Ražman
Gračišče 1, 6272 Gračišče
Telefon +386 5 65 72 003

www: www.razman.si več o vinarju >

Ostala vina vinarja

Vinski vodnik 2018
slika
Refošk (črna etiketa) rdeče / suho / 2012
Slovenska Istra
Domačija Ražman
slika
Rosé Istrijan rose / suho / 2017
Slovenska Istra
Domačija Ražman
slika
Malvazija Aurea belo / suho / 2016
Slovenska Istra
Domačija Ražman
slika
Malvazija Antiqua belo / suho / 2015
Slovenska Istra
Domačija Ražman
Vinski vodnik 2017
slika
Popetris rdeče / suho / 2011
Slovenska Istra
Domačija Ražman
slika
Refošk Ruber rdeče / suho / 2015
Slovenska Istra
Domačija Ražman
slika
Malvazija Aurea belo / suho / 2016
Slovenska Istra
Domačija Ražman
slika
Malvazija Antiqua belo / suho / 2015
Slovenska Istra
Domačija Ražman